آرشیو آشپزی در مجله کوروش بزرگ

فکر می کنید تهیه ذرت مکزیکی مثل بیرون از خانه سخت است؟ سخت در اشتباهید! با این دستورالعمل آسان و سریع، حتی اگر آشپز حرفه ای نباشید، می توانید در خانه یک ذرت مکزیکی بی نظیر درست کنید. مواد اولیه ساده و روش پخت سریع، این پیش غذا را به یک انتخاب عالی برای مهمانی...

اغلب مردم هندوستان باورهایشان با هم فرق دارد و همین موضوع باعث شده این کشور لقب کشور هفتاد و دو ملت بگیرد. پای این باورهای متفاوت به برترین سوغات هندوستان از جمله صنایع دستی و خوراکی هایی هندی هم رسیده. به همین دلیل هند را می توان بهشت بازارگردها و خریددوستان...

مرغ سوخاری یکی از غذاهایی است که در تمام جهان هواداران زیادی دارد. این غذا با طعم و مزه خاص خود، می تواند هر وعده غذایی را به یک تجربه لذت بخش تبدیل کند. در صورتی که شما نیز در پی یک غذای خوشمزه با پخت سریع هستید، مرغ سوخاری یک گزینه عالی است. تهیه مرغ سوخاری...

فلافل با سویا یک نسخه از این غذای فست فودی عربی محبوب است. شما با اضافه کردن سویا به مواد اولیه و یک تغییر کوچک در دستور پخت آن به طعم نو و متفاوتی از این غذای خوشمزه و فوری برای و خواهید رسید. اضافه کردن سویا به مواد اولیه فلافل، علاوه بر بهتر کردن طعم آن...

وبسایت تابناک باتو : باستان شناسان کوزه بزرگی از تخم مرغ ها به نام تخم مرغ صد ساله را در چین یافته اند که قدمت آن به 2500 سال پیش بازمی شود.

دسرها یکی از لذت بخش ترین بخش های وعده های غذایی هستند که نمی گردد به هیچ عنوان از آن ها گذشت. اما از آن جاییه که اغلب دسرها پرچرب، شیرین و ناسالم اند، اگر می خواهید بدن سالمی داشته باشید و دچار افزایش وزن نشوید، باید خیلی از این دسرها را از برنامه غذایی...

بستنی زعفرانی یکی از انواع بستنی های سنتی ایرانی است که بسیار محبوب و پرطرفدار است و شما می توانید به راحتی آن را در منزل تهیه کنید.

ماست بستنی از جمله و جزو است. طرز تهیه ماست بستنی با که شیر و خامه درست می شوند تا حدودی فرق دارد. ماست بستنی هم شبیه بستنی عادی درست می گردد ولی باید نکاتی را در نظر بگیرید که با رعایت آن، کارتان در نهایت خراب نگردد و زحمتتان به باد نرود. در این مقاله از...

در گزارش زیر طرز تهیه یک نوع نان خوشمزه را به شما آموزش می دهیم.

اگر گیاه خوار هستید یا به غذاهای سالم گیاهی علاقه مندید، احتمالا یکی از مسائل شما در سفر پیدا کردن رستوران های خوب گیاهی است. شاید از اینکه همواره مجبورید سوپ یا سالاد انتخاب کنید خسته شده اید. همواره قبل از سفر نگران رژیم غذایی تان هستید. اما جای نگرانی...

شیرین پلو، معمولا یکی از غذاهای سفره های رنگین عروسی و مهمانی های بزرگ است. بسیاری از طرفدارانش، آن را غذایی سخت و وقت گیر می دانند. اما واقعیت این است که تهیه این غذای ایرانی، دشوارتر از غذاهای دیگر نیست. این بار طرز تهیه شیرین پلو مجلسی را با شما در میان...

آیا املت دوست دارید؟ اگر دوست دارید، پس املت اسفناج و پنیر را باید امتحان کنید. این املت جزو غذاهایی ست که معمولا به عنوان صبحانه یا یک شام سبک سرو می گردد. به مقدار موهای سرتان انواع مختلفی از املت وجود دارد؛ ولی ترکیب اسفناج و پنیر در کنار تمام خواصش،...

کشور جمهوری آذربایجان اشتراکات فرهنگی زیادی با ایران دارد و فرهنگ غذایی این مملکت نیز از این قاعده مستثنی نیست؛ البته غذاهای جمهوری آذربایجان از کشورهای منطقه قفقاز و همچنین ترکیه نیز تاثیر پذیرفته است.

پاریس انتظار دارد که پیروز ترین رشد گردشگری را از سال 2008 تا 2018 به دست آورد.

دست ها اصلی ترین راه برقراری ارتباط با محیط هستند. احساس درد در مفاصل انگشتان دست، انجام کارهای روزمره را سخت می کند و روی کیفیت زندگی تاثیر می گذارد. اغلب آرتریت باعث آسیب مفاصل و درد در انگشتان می شود.

سوپ هویج و زنجبیل یک پیشنهاد برای افرادی است که دچار سرماخوردگی در فصل پاییز شده اند و در پی یک غذای گرم و سوپی هستند.

خبرنگارانـ اسموتی نوعی نوشیدنی است که از مخلوط میوه و سبزیجات تازه با یخ، آب و مواد شیرین کننده مانند عسل یا شکر تهیه می گردد. تفاوت اسموتی با آب میوه این است که اسموتی دارای بافت میوه است و آبکی نیست. در فصل تابستان و با گرم شدن هوا آب بدن به خاطر تعریق...

شعار تورنتو تنوع نکات برجسته و عالی است و و این موضوع در سرتاسر شهر نمایان است: از مجسمه­ای در بیرون ایستگاه یونیون که مهاجرت را جشن می­گیرد تا غذاهای عالی بین المللی و بیش از 100 زبان در خیابان­ها صحبت می­شود.

بامیه عسلی که با شیرین کننده طبیعی عسل درست می گردد، از صحت و سلامت بیشتری نسبت به بامیه های معمولی برخوردار است. پیشنهاد می گردد این شیرینی در ماه رمضان به صورت خانگی و با مواد اولیه سالم درست گردد و به مقدار محدود مورد استفاده قرار گیرد.

در مطالب قبلی طرز تهیه اسموتی کیوی و موز، لواشک کیوی و مارمالاد کیوی را آموزش دادیم و در این مطلب طرز تهیه مربای کیوی را به شما ارائه خواهیم داد تا این میوه خوشمزه و مفید را به هر طریقی شده در سبد غذایی خود بگنجانید. چراکه کیوی منبعی غنی و سرشار از ویتامین...