آرشیو آشپزی در مجله کوروش بزرگ

اگر بخواهید طعمی نو به غذاهای نمکی، ترش مزه یا هر غذای غیرشیرین دیگری بدهید، سیر سیاه یکی از جالب ترین انتخاب ها به شمار میرود. از سوی دیگر، رد پای این خوراکی خوش عطر و طعم در تقریبا تمام فروشگاه های سراسر آسیا از مغازه های کوچک و محلی گرفته تا فروشگاه...

بورانی مرغ ماست هم غذایی ساده محسوب می گردد و هم می توان آن را غذایی مجلسی دانست. هم می گردد آن را به عنوان پیش غذا میل کرد و هم به عنوان غذای اصلی خانواده در وعده شام و ناهار از آن بهره برد. کمتر کسی این غذا را دوست ندارد و فارغ از آقا یا خانم بودن، این که...

پنیر پیتزا یکی از مهم ترین مواد اولیه برای تهیه غذای فست فودی و مخصوصاً پیتزاست. امروزه خیلی از افراد تمایل دارند که بعضی از مواد اولیه مورد نیازشان، که امکان درست کردن آن در خانه وجود دارد را خودشان آماده نمایند. پنیر پیتزا یکی از این مواد غذایی محسوب...

صبحانه جزء وعده های مهم در رژیم غذایی بچه ها است. آشنایی با طرز تهیه صبحانه مقوی برای مدرسه بچه ها به شما یاری می نماید تا بتوانید صبحانه های متنوعی برای بچه ها خود تهیه کنید. نخوردن صبحانه باعث می گردد بچه ها انرژی لازم برای انجام فعالیت های روزانه و رشد...

فرانسه یکی از محبوب ترین مقاصد مهاجرتی و از قدیمی ترین کشورهای اروپایی است؛ اگر قصد مهاجرت و زندگی در فرانسه را دارید باید علاوه بر آشنایی با فرهنگ این کشور از مزایا و امکانات آن برای مهاجران آگاه شوید.

طرز تهیه سالاد ماکارونی که یکی از سالاد های مجلسی و لذیذ محسوب می گردد، چندان سخت نیست. شما به راحتی می توانید با کمترین امکانات، آن را در منزل آماده و نوش جان کنید. یک سالاد ماکارونی ساده میان وعده و یا یک وعده غذایی کامل محسوب می گردد که می توان آن را...

خاچاپوری، نانی سنتی و محبوب در گرجستان، با ترکیبی دلپذیر از خمیر لطیف، پنیرهای آب‌شده و تخم‌مرغ، تجربه‌ای بی‌نظیر از طعم و مزه را ارائه می‌دهد. این نان خوشمزه، نه تنها به عنوان یک وعده غذایی کامل، بلکه به عنوان نمادی از فرهنگ و هنر آشپزی گرجی شناخته...

اوتمیل یخچالی یکی از مقوی ترین صبحانه هایی است که می توان در وعده های روزانه جای داد. این صبحانه خوشمزه که از آن به عنوان صبحانه انرژی زا یا رژیمی هم یاد می گردد، برترین گزینه برای کارمندان و دانشجویان به شمار میرود چراکه از شب قبل می توانند آن را آماده...

گرجستان کشوری با طبیعت بی نظیر و بکر است و شهرهای کوچک زیادی دارد که شاید زیبایی طبیعی آن ها کمتر مورد توجه گردشگران قرار گرفته است. زیباترین شهرهای این کشور را بشناسید.

در بانکوک زمانی که گرسنه می شوید، دغدغه این را ندارید که کجا بروم، چه چیزی بخورم یا اینکه وقت غذا گذشته است و رستوران ها بسته اند. همه جای این شهر پر از رستوران های رنگارنگی است که هرچه که دلتان بخواهد، می توانید در آن ها پیدا کنید. برترین رستوران های بانکوک...

فکر می کنید تهیه ذرت مکزیکی مثل بیرون از خانه سخت است؟ سخت در اشتباهید! با این دستورالعمل آسان و سریع، حتی اگر آشپز حرفه ای نباشید، می توانید در خانه یک ذرت مکزیکی بی نظیر درست کنید. مواد اولیه ساده و روش پخت سریع، این پیش غذا را به یک انتخاب عالی برای مهمانی...

اغلب مردم هندوستان باورهایشان با هم فرق دارد و همین موضوع باعث شده این کشور لقب کشور هفتاد و دو ملت بگیرد. پای این باورهای متفاوت به برترین سوغات هندوستان از جمله صنایع دستی و خوراکی هایی هندی هم رسیده. به همین دلیل هند را می توان بهشت بازارگردها و خریددوستان...

مرغ سوخاری یکی از غذاهایی است که در تمام جهان هواداران زیادی دارد. این غذا با طعم و مزه خاص خود، می تواند هر وعده غذایی را به یک تجربه لذت بخش تبدیل کند. در صورتی که شما نیز در پی یک غذای خوشمزه با پخت سریع هستید، مرغ سوخاری یک گزینه عالی است. تهیه مرغ سوخاری...

فلافل با سویا یک نسخه از این غذای فست فودی عربی محبوب است. شما با اضافه کردن سویا به مواد اولیه و یک تغییر کوچک در دستور پخت آن به طعم نو و متفاوتی از این غذای خوشمزه و فوری برای و خواهید رسید. اضافه کردن سویا به مواد اولیه فلافل، علاوه بر بهتر کردن طعم آن...

وبسایت تابناک باتو : باستان شناسان کوزه بزرگی از تخم مرغ ها به نام تخم مرغ صد ساله را در چین یافته اند که قدمت آن به 2500 سال پیش بازمی شود.

دسرها یکی از لذت بخش ترین بخش های وعده های غذایی هستند که نمی گردد به هیچ عنوان از آن ها گذشت. اما از آن جاییه که اغلب دسرها پرچرب، شیرین و ناسالم اند، اگر می خواهید بدن سالمی داشته باشید و دچار افزایش وزن نشوید، باید خیلی از این دسرها را از برنامه غذایی...

بستنی زعفرانی یکی از انواع بستنی های سنتی ایرانی است که بسیار محبوب و پرطرفدار است و شما می توانید به راحتی آن را در منزل تهیه کنید.

ماست بستنی از جمله و جزو است. طرز تهیه ماست بستنی با که شیر و خامه درست می شوند تا حدودی فرق دارد. ماست بستنی هم شبیه بستنی عادی درست می گردد ولی باید نکاتی را در نظر بگیرید که با رعایت آن، کارتان در نهایت خراب نگردد و زحمتتان به باد نرود. در این مقاله از...

در گزارش زیر طرز تهیه یک نوع نان خوشمزه را به شما آموزش می دهیم.

اگر گیاه خوار هستید یا به غذاهای سالم گیاهی علاقه مندید، احتمالا یکی از مسائل شما در سفر پیدا کردن رستوران های خوب گیاهی است. شاید از اینکه همواره مجبورید سوپ یا سالاد انتخاب کنید خسته شده اید. همواره قبل از سفر نگران رژیم غذایی تان هستید. اما جای نگرانی...